Biu de Sort Riesling
Vins Blancs

Biu de Sort Riesling

Un Riesling des Pyrénées !

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Quantité Bouteille(s) Prix u. Total
Bouteille 1 16,37 € 16,37 €
1 caisse 6 14,76 € 88,56 €
3 caisses 18 13,77 € 247,86 €
1/8 palette 66 12,61 € 832,26 €
1/4 palette 126 12,03 € 1515,78 €
1/2 palette 252 11,40 € 2872,80 €
1 palette 504 10,78 € 5433,12 €
2 palettes 1008 10,15 € 10231,20 €
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  • 15 % Albarinyo, 85 % Riesling
  • Les jeunes vignes, plantées il y a moins de 15 ans et élevées en biodynamie à 800 mètres d'altitude sur les sols d'ardoise des Pyrénées. Les grappes sont récoltées à la main et pressées dans la cave toute proche. La première fermentation se fait en cuves inox de 230 litres. Ensuite un bref élevage sur lies est effecuté, toujours en inox.
  • La robe est élégante, d'un beau jaune clair aux reflets étincelants. Le nez est fruité, exotique et agrumes sur fond floral qui lui apporte de l'élégance. En second nez, on perçoit meme ces arômes particuliers dûs à l'élevage sur lies. En bouche, il est sec, fruité, vif. Il laisse une agréable acidité invitant à se resservir immédiatement !
  • Tout dédié à l'apéritif pour les connaisseurs et amateurs de subtilité, il peut également accompagner des plats légers de poissons, voire de viandes blanches. On pourra le garder dans les 3 ans, au détriment du fruit néanmoins, qui laissera petit à petit la place aux arômes dûs au terroir et à l'élevage.
Batlliu de Sort Le cellier Battliu de Sort, ancré sur les flancs de Pyrénées, est né en 2007 de l’initiative d’un groupe d’amis, passionnés de vins d’altitude. Désireux de partager la typicité d’un terroir exclusif en Catalogne, l’élaboration est naturelle et respecte la biodiversité des montagnes de haute altitude.
Les caves, perchées aux flancs de la vallée de Sort, sont équipées pour permettre l’élaboration de vins de qualité, nécessitant une minime intervention humaine et respectant le fruit donné par de jeunes vignes

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Costers del Segre Contraste thermique, insolation élevée, pluviométrie minime, paysages montagneux sont les caractéristiques de cette appellation moderne et novatrice.