| Vins Blancs |
Les Sorts BlancUn vieilles vignes ! |
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100 % Garnatxa Blanca
Les Sorts Blanc est un monovariétal de Garnatxa Blanca (Grenache Blanche) dont les raisins sont sélectionnés parmi les parcelles les plus âgées de la coopérative, faisant de lui un “Vieilles Vignes”. La fermentation sur lies, utilisant la technique dite “du bâtonnage”, s’opère en barriques de chêne français de 300 litres, et vieillit enfin 6 mois en bouteille. Tout le prédestine à être un grand vin.
La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Ses arômes intenses de fleurs blanches, miel, herbes aromatiques et aux notes toastées font place en bouche à un vin frais et gras. On y retrouve toute la complexité d’un alliage de sols stratifiés et d’un climat rude.
Il s’agit d’un vin de dégustation qui dévoile ses secrets au fur et à mesure de son oxygénation. Il peut s’apprécier à l’apéro, accompagne à ravir les plats de coquillages, de crustacés et de poissons gras ou en sauce. Potentiel de garde de 5 ans.
Existe en Magnum.
Innombrables médailles, entre autres médaille d’or Gilbert et Gaillard, 90 points à Vinous et dans la Guía Peñín, et 9.56 points à la Guida de Vins de Catalunya. C'est LE vin blanc de notre gamme, imité mais jamais égalé.
Le Celler del Masroig, fondé en 1917, est la principale coopérative de la région. Tombée en désuétude à la fin du siècle dernier, les jeunes de la région se sont mobilisés avec succès pour la remettre sur pied.
Entourant le Priorat, le Montsant est une appellation jeune et moderne, tirant ses privilèges d'un terroir aux sols contrastés et au climat torride.
