Marc de Cava
Huiles Alcools

Marc de Cava

Souvenir de Grappa !

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1 caisse 6 43,43 € 260,58 € Réactivation lors de la campagne 2021
3 caisses 18 42,10 € 757,80 € Réactivation lors de la campagne 2021
1/8 palette 48 40,90 € 1963,20 € Réactivation lors de la campagne 2021
1/4 palette 90 40,14 € 3612,60 € Réactivation lors de la campagne 2021
1/2 palette 180 39,29 € 7072,20 € Réactivation lors de la campagne 2021
1 palette 360 38,45 € 13842,00 € Réactivation lors de la campagne 2021
2 palettes 720 37,61 € 27079,20 € Réactivation lors de la campagne 2021
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  • 50 % Parellada, 50 % Xarel.lo
  • Le moût est fermenté avec les peaux en cuve étanche, sans oxygène afin d'éviter l'oxydation. La distilation s'opère selon la méthode Charentaise de double chauffe, dite "à repasse". Un vieillissement de 6 mois en fûts de chêne du Limousin vient apporter l'élégance et la finesse à la richesse du produit.
  • À la vue, il s'agit d'un simple produit transparent, limpide et éclatant. Au nez, si l'on laisse correctement s'échapper les vapeurs d'alcool, on découvre au dessous des arômes puissants de pomme verte, de raisin et de pin. En bouche, il est explosif, très sec, et d'une incroyable longueur.
  • Idéal pour clore un repas, en accompagnement d'un sorbet , ou en milieu de repas, en trou normand, afin d'alléger les estomacs. Il se sert idéalement glacé : la bouteille peut rester au surgélateur sans soucis.
Juvé y Camps La Maison Juvé y Camps a une histoire centenaire. Fortement ancrée à la terre, au Penedès. Quatre générations d’une famille dédiée corps et âme à la viticulture, consacrée à l’élaboration de grands vins et de grands Cavas.
271 hectares de vignes sont répartis dans le Penedès et permettent de décliner, dans le respect de la nature, de l’équilibre environnemental et de la biodiversité, une large gamme des cépages les plus emblématiques de la région. Rigueur et exigence sont les principes fondamentaux de cette Maison.

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Catalunya Définie par une volonté de diversification, cette appellation recoupe la douzaine d'AOC catalanes en y autorisant tous types de cépages et rendements.