Ramon Canals Canals
Cavas Natures

Ramon Canals Canals

Dédié aux connaisseurs !

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Quantité Bouteille(s) Prix u. Total
Bouteille 1 25,35 € 25,35 €
1 caisse 6 22,74 € 136,44 €
3 caisses 18 21,13 € 380,34 €
1/8 palette 60 19,37 € 1162,20 €
1/4 palette 120 18,37 € 2204,40 €
1/2 palette 240 17,35 € 4164,00 €
1 palette 480 16,35 € 7848,00 €
2 palettes 960 15,33 € 14716,80 €
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Parlez-en à votre entourage !
  • 35 % Macabeu, 15 % Parellada, 50 % Xarel.lo
  • Cava d'assemblage élaboré à base de Xarel.lo principalement, le plus fruité des cépages qui entre traditionnellement dans la composition de ce produit. Récolte manuelle, en caisses de 25 kilos, presse pneumatique, première fermentation séparée en cuves inox, seconde fermentation de minimum 48 mois, le portant au statut de Grande Réserve. Aucune liqueur d'expédtion au dégorgement, le préservant à la qualité de Brut Nature.
  • D'une robe jaune paille, la couleur contraste avec la corronne formée par les toutes fines bulles. Grande complexité aromatique, on est clairement sur les arômes d'élevage, avec la compote, les fruits ses, les toastés. La bouche suit la première impression, c'est frais, complexe, élégant, d'une belle longueur : on ne manque pas de voyager pendant de longues secondes.
  • Dédié à la dégustation dans de larges flûtes, il accompagne les mets les plus fins, la cuisine d'auteur, les viandes blanches, certains fromages à pade mole, ou des chèvres.
  • La bouteille, unique en son genre, représente les différentes phases de production du Cava. Numérotée et cachetée à la cire manuellement. Grande médaille d'or à l'International Wine Awards, et pas moins de 94 points à la Guía Gourmets : on est clairement sur un Cava d'exception.
Canals Canals La Maison Canals Canals, fondée en 1975, est située à Castellví de Rosanes. Trois générations se succèdent depuis pour prendre soin des vignes réparties dans les haut et moyen Penedès, sur des sols de base calcaire peu argileux. Les récoltes sont manuelles, et l’élaboration s’effectue dans des caves plongeant à plus de 50 mètres de profondeur.
Signe de qualité et garantie de fraîcheur, chacune des bouteilles mentionne la date du dégorgement, c’est à dire la date de pose du bouchon de liège définitif.

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Cava 156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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