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Cavas Bruts

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Quantité Bouteille(s) Prix u. Total
Bouteille 1 16,25 € 16,25 €
1 caisse 6 14,65 € 87,90 €
3 caisses 18 13,67 € 246,06 €
1/8 palette 60 12,60 € 756,00 €
1/4 palette 120 11,98 € 1437,60 €
1/2 palette 240 11,36 € 2726,40 €
1 palette 480 10,74 € 5155,20 €
2 palettes 960 10,13 € 9724,80 €
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Parlez-en à votre entourage !
  • 20 % Pinot Noir, 40 % Xarel.lo, 40 % Chardonnay
  • Ce Cava est élaboré à base de cépages blancs fruités et d'un cépage rouge que l’on n’a pas laissé teinter, il est donc en partie "Blanc de Noirs". À la presse, les raisins sont soumis à la cryo-macération pour exalter les arômes primaires allant sur le fruit. Première fermentation en cuves d’acier inoxydable, entre 12 et 14°C. La seconde, en bouteille, dure pas moins de 50 mois, faisant de ce CAVA une Grande Réserve. Une très légère liqueur d’expédition est ajoutée au dégorgement, le portant à l’état d’Extra Brut.
  • Sa robe est cristalline, pâle, aux nuances vertes et reflets paille. La bulle, délicate et persistante, forme une subtile couronne. D’agréables arômes de fruits tropicaux, ananas, bananes et poires saisissent au nez, avant d’aller sur la pâtisserie légère, fruits secs et marmelade. En bouche, il est jeune, vif, et parfaitement équilibré entre sucrosité et acidité.
  • Lieu commun des goûts les plus divers, ravissant par son fruit et son léger taux de sucre, il est le CAVA destiné à l’apéritif par excellence, où il se laisse volontiers accompagner de mises en bouche élaborées.
  • Initialement connu sous le nom de Tendencias, où il s'était distingué Médaille d’Argent à la Catavinum World Wine & Spirits Competition et coté à 9,04 points à la Guía des Vins de Catalunya, l'accumulation de stocks a permis à cette petite Réserve de devenir une Grande Réserve. Seules 6 150 bouteilles sont produites chaque année, et ce à un prix dérisoire compte tenu de l'âge du produit : débutant à 16€ la bouteille, il peut descendre jusqu'à 10€ avec l'achat groupé !
Giró Ribot Les racines de la famille Giró Ribot sont intimement ancrées dans le Penedès, région du CAVA par excellence. Longtemps liée au groupe Rémy Cointreau, prévalence d’un savoir-faire qualitatif exceptionnel, la Maison Giró Ribot est aujourd’hui autonome.
Au nord, les montagnes de Montserrat protègent des vents froids des Pyrénées. À l’est, la Méditerranée modère les amplitudes thermiques. Un double avantage pour les sols argilo-calcaires de Santa Fe del Penedès et les vins dont ils sont issus.

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Cava 156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.