Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ?

Depuis 2009, CATALUNYA Vins i Caves est une entreprise spécialisée dans l'importation et la distribution de vins et Cavas catalans.

La volonté de Steve Prat y Vila, belgo espagnol résidant dans la région montoise, était de proposer des vins issus de petits producteurs récoltants et de se spécialiser dans l'appellation CAVA. En effet, la Méthode Traditionnelle espagnole est élaborée grâce au savoir-faire de quelques 300 maisons, dont un tout petit nombre seulement parvient à distribuer en Belgique.

Chaque année en octobre, CATALUNYA Vins i Caves propose une sélection de produits variée parmis lesquels les amateurs ont la possiblité de faire un choix et commander à l'avance, bénéficiant de la sorte des derniers millésimes ainsi que d'importantes remises.

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10 années d'importation
57 vins issus de petits producteurs
38.800 bouteilles distribuées en Belgique
CATALUNYA Vins i Caves est une entreprise spécialisée dans l'importation et la distribution de vins et Cavas catalans.

Avec la complicité des Maisons

Le cellier Battliu de Sort, ancré sur les flancs de Pyrénées, est né en 2007 de l’initiative d’un groupe d’amis, passionnés de vins d’altitude. Désireux de partager la typicité d’un terroir exclusif en Catalogne, l’élaboration est naturelle et respecte la biodiversité des montagnes de haute altitude.

Les caves, perchées aux flancs de la vallée de Sort, sont équipées pour permettre l’élaboration de vins de qualité, nécessitant une minime intervention humaine et respectant le fruit donné par de jeunes vignes.

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La Maison Canals Canals, fondée en 1975, est située à Castellví de Rosanes. Trois générations se succèdent depuis pour prendre soin des vignes réparties dans les haut et moyen Penedès, sur des sols de base calcaire peu argileux. Les récoltes sont manuelles, et l’élaboration s’effectue dans des caves plongeant à plus de 50 mètres de profondeur.

Signe de qualité et garantie de fraîcheur, chacune des bouteilles mentionne la date du dégorgement, c’est à dire la date de pose du bouchon de liège définitif.

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Créées en 1985 par le Capitaine Enrique Vidal et son épouse Tati Fuchs, les caves Capità Vidal sont aujourd’hui dirigées par Helena, oenologue largement sensibilisée aux méthodes de vinification écologiques.

La production limitée, éloignée de la distribution à grande échelle, cherche à partager une identité ancrée et respectueuse de l’environnement. Les caves, situées à 50km au sud est de Barcelone, bénéficient d’un climat et sols optimums pour la production des Méthodes Traditionnelles.

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Le Celler del Masroig, fondé en 1917, est la principale coopérative de la région. Tombée en désuétude à la fin du siècle dernier, les jeunes de la région se sont mobilisés avec succès pour la remettre sur pied.

Les sols sont constitués principalement d’argile rouge, conférant aux vins une typicité unique en leur genre. Le climat est assez rude, avec des chaleurs étouffantes en journée et des nuits frisquettes, balayées depuis la mer par le Mistral. La combinaison de ces deux facteurs caractérise un terroir exceptionnel.

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Les caves de Conde de Valicourt sont situées en plein coeur de la capitale du Cava, et ont été fondées en 1922. Alicia et Martí sont la troisième génération d’un esprit de tradition et de respect des vins élaborés.

Fuyant la grande distribution, à la recherche constante de la pureté du produit, préconisant la récolte manuelle et le dégorgement à l’ancienne, les Grandes Réserves issues de la plus petite cave de la ville sont de très longue fermentation. Des Cavas uniques, tout particulièrement appréciés des connaisseurs.

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Fondée en 1963, la Coopérative de Garriguella est une union de petits producteurs désireux de mutualiser leur production, pour en optimiser la qualité et le renom. Le paysage irrégulier de leurs terres balayées par la Tramontane favorise la culture d’une vignoble âgé à faible rendement.

Les Caves disposent d’une machinerie moderne et variée, permettant de travailler des produits spécifiques, respectueux de leurs caractéristiques propres et reflets de savoir-faire à chaque fois spécifiques. La diversité et la découverte sont indéniablement les maîtres mots de cette coopérative désormais emblématique de la région.

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Le Celler Gerisena est une extension de la Coopérative agricole de Garriguella, produisant des vins issus d’une sélection de 30 Ha des plus vieux vignobles du site naturel de l’Alberda. Les vignes, plongeant des racines vieilles de 80 ans dans des terrains pauvres et principalement ardoiseux, sont de très faible rendement.

Le respect du terroir est un standard et le savoir-faire, hérité des grands-parents, est respectueux de la vigne et des impératifs modernes d’écologie. En sortent des vins d’auteur, pionniers, et avec une personnalité fortement liée à la région.

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Les racines de la famille Giró Ribot sont intimement ancrées dans le Penedès, région du CAVA par Excellente. Longtemps liée au groupe Rémy Cointreau, prévalence d’un savoir-faire qualitatif exceptionnel, la Maison Giró Ribot est aujourd’hui autonome.

Au nord, les montagnes de Montserrat protègent des vents froids des Pyrénées. À l’est, la Méditerranée modère les amplitudes thermiques. Un double avantage pour les sols argilo-calcaires de Santa Fe del Penedès et les vins dont ils sont issus.

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La Maison Juvé y Camps a une histoire centenaire. Fortement ancrée à la terre, au Penedès. Quatre générations d’une famille dédiée corps et âme à la viticulture, consacrée à l’élaboration de grands vins et de grands Cavas.

271 hectares de vignes sont répartis dans le Penedès et permettent de décliner, dans le respect de la nature, de l’équilibre environnemental et de la biodiversité, une large gamme des cépages les plus emblématiques de la région. Rigueur et exigence sont les principes fondamentaux de cette Maison.

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